Klíčovou ingrediencí, která způsobuje onu hutnou konzistenci je sirup VitaFiber.
VitaFiber IMO je přírodní sladidlo s nízkou energetickou hodnotou, které dodává mírně nasládlou chuť bez typické nahořklé pachuti, která se vyskytuje u většiny sladidel. VitaFiber neobsahuje žádné konzervační látky nebo umělá barviva. Představuje také dobrý zdroj vlákniny a prebiotik. Na trhu je k dostání ve formě sirupu nebo prášku.
Nutriční hodnoty VitaFiber sirupu
| 100 ml | 30 ml (na 1 tyčinku) | |
| Energie | 670,4 kJ | 201,12 kJ |
| Bílkoviny | 0 g | 0 g |
| Tuk | 0 g | 0 g |
| Sacharidy | 71,5 g | 21,5 g |
| Cukry | 5 g | 1,5 g |
| Vláknina | 70 g | 20 g |
| Sůl | 47,5 mg | 14,25 mg |
Ingredience
- VitaFiber IMO Sirup 30 ml
- Protein 25 g (1 odměrka)
Syrovátkový protein a VitaFiber Sirup
Další ingredience jsou dle vaší fantazie, do tyčinky můžete přidat například kousky čokolády, oříšky, sušené ovoce atd.
Postup přípravy:
Do misky odlijte 30 ml VitaFiber sirupu, poté jej dejte na 30-40 s do mikrovlnné trouby. Přidejte protein a míchejte, míchejte, míchejte, dokud se nevytvoří hutná lepkavá hmota. Hmotu vložte do formy (nejlépe gumové) a šup s tím alespoň na 30 min do lednice. A je hotovo…
Nutriční hodnoty 1 tyčinky: 597,12 kJ, 18.9 g bílkovin , 1.1 g tuku, 23 g sacharidů (z toho 2.5 g cukru, 21.5 g vlákniny)