Velká část spotřebitelů nakupuje potraviny podle ceny. Reklamy zdůrazňují výhodnou cenu, nikoliv kvalitu. Poslední dobou však stoupá zájem o výběr potravin podle surovinového složení, výživové hodnoty a senzorických vlastností.
Naučte se v této problematice lépe orientovat i vy:
OBILOVINY A LUŠTĚNINY A VÝROBKY Z NICH
JAK PŘIPRAVIT MÜSLI SMĚS
Cereálie můžete snídat nebo svačit, vždy záleží na množství. Ať už se však jedná o snídani či svačinu, každé jídlo by mělo být nutričně vyvážené.
MĚLI BYSTE VĚDĚT: PUFOVANÉ CHLEBÍČKY S POLEVOU
Většina lidí si myslí, že polomáčené pufované chlebíčky jsou dietní. Raději tedy sáhne právě po nich než po jiné sladkosti, a mnohdy pak sní bez výčitek i celý balíček. Opravdu jsou tyto chlebíčky tak dietní? Ráda bych ještě upozornila, že tyto polevy, ať už čokoládové nebo jogurtové, které na pufovaných chlebíčcích najdete, jsou zdrojem trans […]
JAK SI PŘIPRAVIT VYVÁŽENÝ ZELENINOVÝ SALÁT
Zeleninový salát na oběd či večeři opravdu nestačí. Takže…jak si připravit vyvážený zeleninový salát?
MILA SUŠENKA VS. PROTEIN KEX
Nutriční složení Mila sušenky a Protein kexu.
MĚLI BYSTE ZNÁT: NUTRIČNÍ ROZDÍL MEZI CELOZRNNÝM, PROTEINOVÝM A ŽITNÝM PEČIVEM
Mnoho lidí považuje proteinové pečivo za „dietní“. To se však mýlí, nejen tuk, ale i jeho celková energetická hodnota je v porovnání s celozrnným a žitným pečivem vyšší, a také cena…
MĚLI BYSTE VĚDĚT: Jak se nutričně liší celozrnné pečivo od bílého
Mnozí jej označují jako bílý „jed„. Pokud bychom si definovali slovo “ jed, zjistili bychom, že jedem může být vše v závislosti na snědeném množství. Bílé pečivo raději označujme jako „prázdnou energii„. Tento pojem se používá pro potraviny/nápoje, které sice poskytují hodně energie, ale neobsahují nic jiného než „rychlé“ cukry (typicky sladké limonády, cukroví a sladkosti), […]
JAK SI PŘIPRAVIT CEREÁLNÍ KAŠI
Kupované, již předpřipravené kaše mohou často obsahovat zbytečně moc cukru (především cukru přidaného) a aditivních látek. Zkuste si kaši připravit na vlastní pěst, ať víte, co jíte.
JAK SI PŘIPRAVIT SMOOTHIE
Smoothie může být vhodnou dopolední či odpolední svačinkou, a nejen to, dokonce i
potréninkovým jídlem. Důležité ale je z něj neudělat energetickou bombu plnou cukrů, nýbrž nutričně vyvážený koktejl bohatý také na bílkoviny.
ZDRAVÉ VÁNOČNÍ CUKROVÍ
Zdravé vánoční cukroví bez výčitek? Lze mlsat a nepřibrat?
ŠMAKOUN
Šmakoun – vysoký obsah bílkovin, všestranné využití v kuchyni, alternativa masa a sýru.