I.FÁZE ÚVODNÍ DIETY (GAPS)

Základem první fáze Úvodní diety GAPS jsou masové a rybí VÝVARY, a to domácí, žádně komerčně připravované bujony či jiné alternativy vývarů se nepovolují. Vývar se popíjí několikrát denně jako nápoj a slouží také pro přípravu ZELENINOVÝCH POLÉVEK, které jsou hlavním jídlem této fáze.

GAPS PROTOKOL

GAPS je zkratka pro výživový protokol, jehož celý název je Gut and psychology syndrome, což v překladu znamená vliv střevního mikrobiomu na psychický a zdravotní stav. Účelem GAPS je léčba výstelky střev, obnova rovnováhy střevního mikrobiomu a imunitního systému. Tohoto cíle je dosaženo prostřednictvím specifického způsobu stravování, který navrhla Dr. Natasha Campbell-McBride. GAPS dieta vyznačuje [...]