GHEE

Ghee neboli přepuštěné máslo neboli čistý máselný tuk zbavený vody a mléčných bílkovin. Vhodný pro lidi s laktózovou intolerancí, opatrnost pro lidi s alergií na bílkovinu kravského mléka.

VÝVAR

Masové vývary jsou nedílnou součástí GAPS protokolu. Jsou ale také oblíbeným pokrmem v tradiční kuchyni. Vývar byl odjakživa vnímán jako zdroj minerálních a zdraví prospěšných látek. Množství výzkumů na toto téma je ale velmi málo.

ULTRAZPRACOVANÉ POTRAVINY ANEB CO TĚLO NEŽÁDÁ

Během evoluce lidská výživa prošla významnými změnami, především posunem od tradiční výživné stravy k průmyslově zpracovaným potravinám. Tyto potraviny prochází mnoha technologickými procesy, jsou vyrobeny ze směsi velkého množství levných přísad a aditivních látek, a vyznačují se vysokou energetickou denzitou, velkým množstvím cukrům, tuku a soli. Všechny tyto aspekty mohou zvyšovat riziko vzniku nadváhy, obezity a s nimi související onemocnění.

MANA JAKO PLNOHODNOTNÁ NÁHRADA STRAVY – SCI-FI NEBO REALITA?

Pokud máte rádi sci-fi, pak se vám při čtení následujícího příspěvku určitě vybaví scéna z filmu Matrix, kde postavy debatují nad snídaní šampionů, podivnou směsí bílkovin, vitaminů a minerálních látek. Přesně tak vypadá MANA: koktejl z prášku, oleje a vody české výroby, který můžete pít k snídani, obědu i večeři. Máte si ho taky umíchat a zařadit tuto potravinu budoucnosti do svého jídelníčku?